Sbriciolata di patate con salsicce al forno: ricetta facile

Come fare la sbriciolata di patate con salsicce

1. Per prima cosa lavate e sbucciate le patate, successivamente tagliatele a cubetti non troppo grandi.
2. Dopo averle tagliate tutte, versatele in una pentola con acqua per farle bollire 5/10 minuti. Non è importante farle bollire fino anche non risultino completamente morbide perché verranno passate poi in forno, dove completeranno al cottura.
3. Nel frattempo, tagliate le salsicce eliminando prima la pelle, poi, tagliatele a pezzetti e sbriciolatela.
4. A questo punto, scolate le patate e mettetele in una ciotola. Uniteci le salsicce e mescolate. Poi aggiungeteci anche il sale, un po’ di pepe, dell’olio e una parte di formaggio.
5. Prendete una teglia a cerniera e rivestitela di carta forno sul fondo. Ungetela con un po’ d’olio e versateci metà composto distribuendolo per bene sulla superficie. Se optate per la provola dolce, uniteci il resto e versate il composto di patate rimanente. Se scegliete il formaggio grattugiato, distribuite tutto il composto e sopra spolverateci il formaggio.
6. Prima di infornare la sbriciolata in forno preriscaldato statico a 180°, aggiungeteci un filo d’olio, il rosmarino e il pepe se lo gradite.

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