Gli spiedini di zucchine sono una ricetta sfiziosa da realizzare per qualsiasi occasione. Realizzati con pochi ingredienti e sopratutto, con le verdure, sono un’alternativa al classico metodo di preparazione delle zucchine. Ci sono davvero tante ricette da poter realizzare con le zucchine, ma gli spiedini di zucchine sono più golosi e senza dubbio facili e veloci da preparare.
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Spiedini di zucchine
Tempo totale: 30 minuti
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 20 minuti
Dose per: 4 persone
Costo: basso
Difficoltà: bassa
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Ingredienti
- 2 zucchine
- Prosciutto crudo q.b.
- Provola dolce q.b.
- 1 uovo
- 50 g pane grattugiato
- Olio q.b.
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Come fare gli spiedini di zucchine
- Per prima cosa lavate, pulite e affettate le zucchine dal lato lungo utilizzando un affetta verdure.
- Su ogni fetta ricavata aggiungete il prosciutto crudo e la provola, arrotolate ogni fetta ed infilatela nello stecco da spiedino.
- Create cosi gli altri rotolini di zucchine e aggiungetene 4 o 5 per ogni stecco.
- Passate gli spiedini nell’uovo e poi nel pangrattato. A questo punto posizionateli su una teglia coperta da carta da forno, e aggiungete un filo d’olio.
- Infornate a 200° per 15/20 minuti in forno preriscaldato e girateli, se necessario, a metà cottura.
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