Le zucchine in carrozza sono economiche, facili da preparare e gustosissime, inoltre sono adatte anche a chi segue una dieta vegetariana. Un grande classico della cucina napoletana è la celebre mozzarella in carrozza. Solitamente questa ricetta prevede l’uso di mozzarella di bufala racchiusa in due fette di pane, poi passate nell’uovo, nel pangrattato e fritte. … Leggi tutto
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