Una consumatrice ha raccontato di aver udito un rumore simile a un’esplosione provenire dal suo frigorifero. A causarlo è stato un vasetto di yogurt da bere, ancora ben distante dalla data di scadenza, che per ragioni non del tutto chiare ha iniziato a fermentare in modo anomalo. Questo processo ha generato gas a sufficienza per far scoppiare il contenitore. E, contrariamente a quanto si potrebbe credere, situazioni simili non sono affatto rare; infatti, accadono più frequentemente di quanto ci si aspetti.
Yogurt scoppiato nel frigo: cosa è successo ad una consumatrice?
Una consumatrice il 7 settembre, come racconta Green.me, ha vissuto un episodio spiacevole quando ha sentito uno scoppio provenire dal suo frigorifero. Scoprendo la causa del rumore, ha trovato un vasetto di yogurt da bere esploso, nonostante fosse ancora lontano dalla data di scadenza (18/09/24).
Questo fenomeno, purtroppo, non è così raro come si potrebbe pensare ed è legato a un processo di fermentazione anomalo. In passato, alcuni supermercati hanno offerto rimborsi ai clienti che si sono trovati di fronte a situazioni simili. In questi casi, lo yogurt, seppur non scaduto, genera una quantità di gas tale da far cedere il contenitore sotto la pressione interna.
Non si tratta di errori legati alla conservazione o a variazioni di temperatura, ma di un fenomeno insolito che può comunque verificarsi. Per chi si ritrova in circostanze del genere, è possibile presentare un reclamo sul sito di Altroconsumo o recarsi direttamente nel supermercato dove è stato acquistato il prodotto. Portando lo yogurt esploso, la data di scadenza visibile e lo scontrino, si può ottenere un rimborso o una sostituzione gratuita.
Come conservare bene lo yogurt: regole per il consumo!
Conservare correttamente lo yogurt in frigorifero è fondamentale per mantenerne la freschezza e prevenire spiacevoli sorprese. Prima di tutto, è importante riporre lo yogurt immediatamente in frigo dopo l’acquisto, mantenendo una temperatura costante di 4°C o inferiore. Un errore comune è sistemarlo nella porta del frigorifero: questo spazio, infatti, è soggetto a variazioni di temperatura più frequenti a causa dell’apertura e chiusura del frigo. Meglio collocarlo sugli scaffali interni, dove la temperatura è più stabile.
Un altro aspetto importante è non sovraccaricare il frigo. Un frigorifero troppo pieno limita la circolazione dell’aria fredda, riducendo l’efficienza del raffreddamento e accelerando il deterioramento degli alimenti. Assicurati anche di tenere ben chiusi i vasetti di yogurt, specialmente se sono stati già aperti. L’esposizione all’aria può favorire la contaminazione e la formazione di muffe.
Un errore da evitare è lasciare lo yogurt fuori dal frigo per troppo tempo. Anche pochi minuti a temperatura ambiente possono avviare il processo di fermentazione accelerata. Inoltre, è bene prestare attenzione alla data di scadenza: consumare lo yogurt entro i tempi indicati garantisce che rimanga sicuro e gustoso.
Fonte: https://www.greenme.it/salute-e-alimentazione/nutrizione/yogurt-scoppio-frigo-segnalazione/
L’articolo “Scoppia un vasetto di yogurt in frigo” (e non era scaduto), ci avverte una consumatrice preoccupata | Ti spieghiamo il motivo! proviene da La Tua Dieta Personalizzata: la migliore dieta per dimagrire.
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