Per il pasto più importante della giornata, e cioè la colazione, non potete perdervi la ricetta delle crepes proteiche al cacao. Semplici da preparare con pochi ingredienti, sono ideali per chi vuole seguire una dieta povera di grassi e ricca in proteine dato che sono un alimento completo e nutrizionalmente equilibrato.
Da farcire ed accompagnare con ingredienti quali il miele, lo yogurt greco, della frutta fresca o frutta secca. Seguendo questa ricetta saranno gustosissime e light
Fit crepes al cioccolato con Yogurt di mirtilli
Tempo totale: 30 minuti
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 10 minuti
Dose per: 4 persone
Costo: medio
Difficoltà: bassa
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Ingredienti
Per le crepes:
- 60 gr di albume
- 1 misurino di complete al cioccolato
Per la farcitura:
- latte senza lattosio
- Yogurt greco ai mirtilli
- 1 misurino di complete al cioccolato
- 1 cucchiaino cacao amaro
Come fare le crepes
Mescolare in una ciotola gli albumi con il complete al cioccolato aiutandovi con una forchetta.
Quando è pronta la pastella lascia riposare, anche solo 10 minuti, il tempo giusto per preparare la padella.
Riscalda la padella antiaderente, ungi con un filo di olio. Aspetta che sia ben calda e versa un mestolo del composto per le crepes.
Aspetta qualche minuto e rigira per cuocere sull’altro lato fino ad ottenere una doratura.
A questo punto non resta che farcirle.
Preparare la crema al cioccolato light
In una ciotola versa 3 cucchiai di latte senza lattosio. Aggiungi 1 misurino di complete al cacao (della JuicePlus).
Mescola il composto e aggiungi 1 cucchiaino di cacao amaro.
Lavora il composto fin quando diventerà denso abbastanza.
Crepes al cacao con Yogurt di mirtillo
Prendi la crepe e spalma sopra la crema al cioccolato light, arrotola o piegala a metà e aggiungi lo Yogurt greco per completare il tutto.
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