La piadina è un piatto tradizionale italiano che ha conquistato il palato di molte persone in tutto il mondo. Ma cosa succede se si utilizzano fette di patate tagliate sottili al posto della classica sfoglia? E se poi la si farcisce con 4 formaggi magri, uovo sodo, ricotta, purea di avocado, cetrioli e pomodori? In questo articolo esploreremo i benefici di questa deliziosa variante della piadina e risponderemo alla domanda se sia adatta a una dieta.
Innanzitutto, le fette di patate tagliate sottili offrono un’alternativa più leggera rispetto alla sfoglia tradizionale. Le patate sono ricche di vitamine, minerali e fibre, che contribuiscono a una dieta equilibrata. Inoltre, le patate contengono meno calorie rispetto alla sfoglia, rendendo questa variante della piadina una scelta più salutare per coloro che cercano di perdere peso o mantenere una dieta equilibrata.
Passando alla farcitura, i 4 formaggi magri aggiungono un tocco di sapore senza aggiungere troppe calorie. I formaggi magri sono ricchi di proteine e calcio, che sono importanti per la salute delle ossa e dei muscoli. Inoltre, i formaggi magri sono generalmente meno grassi rispetto ai formaggi più stagionati, rendendo questa piadina una scelta più leggera per coloro che vogliono mantenere una dieta equilibrata.
L’uovo sodo è un’ottima fonte di proteine e contiene anche vitamine e minerali essenziali. La ricotta è un formaggio fresco e leggero che si sposa perfettamente con gli altri ingredienti della piadina. La ricotta è ricca di proteine e calcio, ma ha meno grassi rispetto ad altri formaggi. Inoltre, la ricotta è un alimento versatile che può essere utilizzato in molte ricette salate e dolci.
La purea di avocado è un’aggiunta salutare alla piadina, poiché l’avocado è ricco di grassi sani, vitamine e antiossidanti. I grassi sani presenti nell’avocado sono importanti per la salute del cuore e del cervello, mentre le vitamine e gli antiossidanti contribuiscono a una pelle sana e a un sistema immunitario forte. I cetrioli e i pomodori aggiungono freschezza e croccantezza alla piadina. Se si sta cercando di perdere peso o mantenere una dieta equilibrata, questa piadina può essere una scelta salutare e gustosa. Tuttavia, è importante tenere conto delle dimensioni delle porzioni e dell’equilibrio complessivo della dieta.
In conclusione, la piadina fatta con le fette di patate tagliate sottili è una scelta più leggera rispetto alla piadina tradizionale e contiene ingredienti ricchi di nutrienti importanti. Tuttavia, come con qualsiasi alimento, è importante consumarla con moderazione e come parte di una dieta equilibrata.
La ricetta delle piadine di patate ripiene, non immagini neanche quanto sia buona e croccante!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Tempo totale: 30 minuti
Porzioni: per 4 persone
Calorie: 370 a persona
Ingredienti
- 1 patata grande
- 1 pomodoro
- 1 cetriolo non sbucciati e tagliati a dadini
- 1 avocado da 200 grammi (denocciolato e sbucciato)
- 1 uovo sodo sbucciato e tagliato a pezzi
- 3 o 4 formaggi grattugiati (galbanino light, primo sale, parmigiano e feta) – circa 160 grammi totali
- 100 gr di ricotta (anche light)
- un filo di olio evo
- Quanto basta di acqua
- Quanto basta di sale
Preparazione
- Innanzitutto sbucciate la patata, affettatela finalmente con la mandolina e adagiate le fette (sovrapponendole e l’una accanto all’altra) in quattro distinte parti su una leccarda grande foderata con carta apposita e unta con l’olio evo. In poche parole dovrete formare 4 rettangoli separati di patate!
- In una ciotola grattugiate 40 grammi di ciascun formaggio e mescolate (galbanino light, primo sale, parmigiano e feta).
- Spolverate ciascuna base di patate con 40 grammi di formaggi grattugiati e infornatele per 15 minuti a una temperatura di 180°C.
- Ora sbucciate l’avocado, denocciolatelo, riponete la polpa in una terrina, schiacciatela con la forchetta, unite il sale e un filo d’olio evo e mescolate per condire adeguatamente.
- Infine farcite tutte le basi di patate solo a un’estremità con un po’ di ricotta, l’uovo sodo tagliato a fette, il pomodoro e il cetriolo tagliato a dadini e la polpa di avocado, chiudete la vostra piadina a metà e portatela in tavola!
L’articolo Ho avuto la geniale idea di fare delle piadine con una patata affettata: la cena salutare e saporita di 370 Kcal! proviene da La Tua Dieta Personalizzata: la migliore dieta per dimagrire.
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