Con pochissimi ingredienti e facili da preparare, gli involtini di pollo sono sfiziosi e gustosi come secondo piatto. Potete pensare di prepararli accompagnandoli con dell’insalata o con delle patate al forno. Dipende tutto dai vostri gusti! All’interno degli involtini si può pensare di inserire qualsiasi tipo di affettato o formaggio che avete in frigo.
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Involtini di pollo
Tempo totale: 40 minuti
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 30 minuti
Dose per: 4 perone
Costo: basso
Difficoltà: bassa
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Ingredienti
- 12 fettine di pollo sottili
- 12 fettine di pancetta (sostituibile con qualsiasi affettato)
- 150 g scamorza
- Sale q.b
- Pepe q.b.
- Pangrattato q.b.
- Olio d’oliva q.b.
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Come fare gli involtini di pollo
- Disponete le fette sottili di pollo, salatele e pepatele a vostro piacimento.
- Farcite ogni fetta con pancetta ( o qualsiasi affettato) e un pezzetto di scamorza (o qualsiasi formaggio),poi, arrotolate il pollo per creare un involtino.
- Passate quindi gli involtini nel pangrattato e metteteli in una teglia da forno leggermente unta d’olio. Fate in modo che siano stretti tra loro.
- Cuoceteli in forno preriscaldato a 200° magari mettendo il grill per gli ultimi 5 minuti.
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