Nessuno sa che questi 5 cibi contengono molto più calcio di un bicchiere di latte, fanne tesoro!

Il calcio è un minerale essenziale per il nostro organismo: non solo è fondamentale per avere ossa e denti forti, ma anche per il corretto funzionamento di muscoli, nervi e ormoni. Secondo il National Institutes of Health, il 98% del calcio presente nel corpo umano si trova nello scheletro, dove svolge un ruolo cruciale nella salute delle ossa.

I 5 cibi che contengono molto più calcio di un bicchiere di latte, la lista!

Nonostante la sua importanza, molte persone non assumono abbastanza calcio nella propria dieta quotidiana, soprattutto dopo la prima infanzia. Lo conferma Isabel Maples, portavoce dell’Academy of Nutrition and Dietetics, sottolineando come spesso si pensi erroneamente di soddisfare il fabbisogno giornaliero di questo minerale.

Per fortuna, ci sono numerosi alimenti che possono aiutarci a colmare questa lacuna, spesso anche più ricchi di calcio rispetto al classico bicchiere di latte. Katherine Zeratsky, dietista della Mayo Clinic, consiglia di leggere attentamente le etichette degli alimenti per identificare quelli che rappresentano una “buona fonte” di calcio (10-19% del fabbisogno giornaliero) o addirittura una fonte “eccellente” (20% o più del fabbisogno giornaliero).

Di seguito, scopri 5 alimenti sorprendenti che contengono più calcio di un bicchiere di latte e che vale la pena integrare nella tua dieta.

Cavolo riccio

Il cavolo riccio (o kale) è una delle verdure più ricche di nutrienti in assoluto, e il calcio non fa eccezione. Una porzione da 100 grammi di cavolo riccio cotto contiene circa 150 milligrammi di calcio, superando il latte per densità nutritiva. Oltre al calcio, il cavolo riccio è ricco di vitamina K, un altro elemento essenziale per la salute delle ossa. Puoi gustarlo in insalate, zuppe o come chips croccanti per uno snack sano e gustoso.

Yogurt magro

Lo yogurt magro è un alimento eccellente per chi cerca di aumentare l’assunzione di calcio senza rinunciare al gusto. Una porzione da 200 grammi di yogurt magro può contenere fino a 300 milligrammi di calcio, ovvero una quantità maggiore rispetto a quella presente in un bicchiere di latte. Inoltre, lo yogurt è ricco di probiotici, che favoriscono una digestione sana e migliorano l’assorbimento del calcio da parte dell’organismo. Provalo a colazione con frutta fresca e noci per un mix nutriente e delizioso.

Cavolo cinese

Il cavolo cinese, noto anche come bok choy, è un’altra verdura a foglia verde che spicca per il suo contenuto di calcio. Una porzione da 100 grammi fornisce circa 105 milligrammi di calcio, facilmente assimilabile grazie alla bassa presenza di ossalati, composti che possono ostacolare l’assorbimento del minerale. Il suo sapore delicato lo rende un ingrediente versatile: puoi saltarlo in padella, aggiungerlo a zuppe o usarlo crudo nelle insalate.

Kefir

Simile allo yogurt, il kefir è una bevanda fermentata ricchissima di probiotici e nutrienti essenziali. Un bicchiere di kefir può contenere fino a 350 milligrammi di calcio, rendendolo una scelta eccellente per chi cerca alternative al latte tradizionale. I suoi batteri benefici non solo migliorano la salute intestinale, ma aiutano anche il corpo a metabolizzare meglio il calcio. Puoi consumarlo da solo o usarlo come base per frullati e condimenti.

Broccoli

I broccoli sono una verdura amatissima non solo per il loro sapore, ma anche per i loro straordinari benefici nutrizionali. Una porzione da 100 grammi di broccoli cotti fornisce circa 47 milligrammi di calcio. Potrebbe sembrare meno rispetto ad altri alimenti della lista, ma la loro alta biodisponibilità rende il calcio dei broccoli particolarmente facile da assorbire. In più, questa verdura è ricca di vitamina C e fibre, rendendola un vero alleato per la salute generale.

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