La schiacciata sottile alle zucchine è una ricetta davvero facile e sopratutto veloce da preparare per un aperitivo, una cena o un buffet. Se avete voglia di preparare qualcosa di gustoso, magari anche di improvvisato, senza impiegarci molto tempo e molti ingredienti, la schiacciata sottile alle zucchine è la scelta perfetta! Si prepara con solo 3 ingredienti, sfornata è croccantissima: la ricetta più veloce e furba!
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Schiacciata sottile alle zucchine
Tempo totale: 40 minuti
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 30 minuti
Dose per: 4 persone
Costo: basso
Difficoltà: bassa
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Ingredienti
- 200 g zucchine
- 420 ml acqua
- 30 ml olio d’oliva
- sale fino q.b.
- 200 g farina
- 30 g formaggio grattugiato
- rosmarino q.b.
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Come fare la schiacciata sottile alle zucchine
- Per prima cosa, lavate e pulite le zucchine. Dopodiché tagliatele a rondelle sottili.
- Successivamente preparate l’acqua in una scodella. Aggiungete olio, sale, farina e infine il formaggio grattugiato. Mescolate bene con una forchetta e in ultimo uniteci le zucchine tagliate facendole amalgamare.
- Infine preparate una teglia 30×40 cm (oppure due teglie di dimensione ridotta) e ricopritela con carta forno. Per non farla attaccare spennellatela con olio. Versate il composto nella teglia e aggiungete rosmarino e un filo d’olio.
- Infornate a 200 ° in forno statico per 20 minuti. Mentre altri 10 minuti con grill per rendere la schiacciata dorata e croccante.
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