Sono una nutrizionista e ti svelo i 5 migliori gelati fit che puoi mangiare per tutta lestate, nutrienti e salutari!

Se sei alla ricerca di un dolce sano e irresistibile, i gelati fit sono la scelta perfetta! Questi dessert non solo soddisfano la tua voglia di dolcezza, ma lo fanno mantenendo un profilo nutrizionale equilibrato. Oggi ti sveliamo cinque ricette di gelati fit che conquistano il palato di tutti.

Sono una nutrizionista e questi sono i 5 migliori gelati fit che puoi mangiare in estate, nutrienti e salutari!

Per combattere il caldo estivo e concedersi una delizia sana, non c’è nulla di meglio di un gelato fit! Scopri le nostre cinque fantastiche ricette di gelato, preparate con ingredienti sani e naturali. Questi gelati non solo rinfrescano, ma soddisfano anche la tua voglia di dolce senza compromettere la tua salute.

Ogni ricetta è pensata per offrire un equilibrio perfetto tra gusto e benessere, permettendoti di godere di un dessert fresco e leggero. Non c’è bisogno di sensi di colpa quando si tratta di gustare queste prelibatezze estive senza l’uso della gelatiera!

Gelato alla banana e burro di arachidi fit

Ingredienti

• 4 banane mature: scegli banane dorate e super dolci. Tagliale a pezzetti di 3 cm e congela per una consistenza perfetta e cremosa.
• 2 cucchiai di latte di mandorla: utilizza un latte di mandorla senza zuccheri aggiunti per un tocco di delicatezza e un sottile sapore di mandorla.
• 1 cucchiaio di burro di arachidi biologico: opta per un burro di arachidi cremoso e senza additivi, per un sapore ricco e autentico.
• 1 cucchiaio di cannella macinata: aggiungi un pizzico di cannella per un profumo avvolgente e un tocco speziato.
• 1 cucchiaio di cioccolato fondente grattugiato o gocce di cioccolato: scegli cioccolato fondente di alta qualità per un contrasto elegante e un’accattivante nota di cacao.
• 1 cucchiaio di mandorle in scaglie: le mandorle tostate in scaglie donano una croccantezza irresistibile e un ulteriore strato di sapore.

Preparazione

• Congela i pezzi di banana su un vassoio per almeno 2 ore o finché non sono completamente solidi.
• Metti le banane congelate in un frullatore potente. Aggiungi il latte di mandorla e il burro di arachidi. Frulla fino a ottenere una consistenza cremosa e liscia, fermandoti a intervalli per raschiare i lati del frullatore se necessario.
• Aggiungi la cannella macinata e mescola delicatamente per distribuirla uniformemente.
• Versa il gelato in una ciotola e guarnisci con il cioccolato fondente grattugiato e le mandorle in scaglie.
• Puoi gustare subito il gelato per una consistenza morbida o rimetterlo in congelatore per circa 30 minuti per renderlo più compatto.

Gelato fragola e avocado: un fresco abbraccio di gusto

Ingredienti

• 200 g di fragole mature: seleziona fragole succose e brillanti, tagliale a pezzetti e lasciale riposare per esaltare il loro sapore dolce e naturale.
• 1 avocado: scegli un avocado maturo e cremoso, denocciolato e sbucciato, poi tritalo grossolanamente.
• 2 cucchiai di aceto balsamico: utilizza un aceto balsamico di qualità per un tocco di acidità che esalta e bilancia i sapori della frutta, conferendo un’interessante nota di complessità.
• ½ cucchiaino di estratto di vaniglia: aggiungi un pizzico di estratto di vaniglia per una sottile fragranza che armonizza tutti gli ingredienti.
• 1-2 cucchiai di sciroppo d’acero (facoltativo): se desideri una dolcezza extra, unisci sciroppo d’acero puro per un tocco di naturalezza che completa il dessert.

Preparazione

• Metti i pezzetti di fragole e avocado in un frullatore. Lasciali amalgamare fino ad ottenere una purea omogenea e cremosa.
• Versa l’aceto balsamico e l’estratto di vaniglia nella purea. Mescola delicatamente per integrare i sapori e conferire un tocco di profondità al gelato.
• Se desideri un gelato più dolce, aggiungi 1-2 cucchiai di sciroppo d’acero e mescola fino a ottenere la dolcezza desiderata.
• Lascia congelare per almeno 3-4 ore, o fino a raggiungere la consistenza desiderata per poi servirlo e gustarlo.

Yogurt gelato alla fragola: un fresco e cremoso delicato

Ingredienti

• 140 g di fragole fresche: seleziona fragole mature e succose, con un rosso intenso e profumo avvolgente.
• ½ lattina di latte condensato leggero (da 405 g): utilizza la metà di una lattina di latte condensato leggero per un tocco di dolcezza cremoso senza appesantire il tuo gelato.
• 500 g di yogurt greco allo 0% di grassi: opta per un yogurt greco senza grassi per un gelato che è tanto cremoso quanto leggero.

Preparazione

• Lava le fragole sotto acqua fredda e asciugale delicatamente. Rimuovi i piccioli e tagliale a pezzetti. Frullale fino a ottenere una purea liscia e omogenea.
• In una ciotola capiente, mescola la purea di fragole con il latte condensato leggero e lo yogurt greco. Amalgama bene il tutto fino a ottenere una crema uniforme.
• Versa il composto nei contenitori idonei e lascia congelare per almeno 4-5 ore, o fino a quando il gelato raggiunge una consistenza solida ma ancora cremosa.
• Prima di servire lascia il gelato a temperatura ambiente. Mescola bene e servi in coppette, magari guarnendo con alcune fragole fresche o una foglia di menta per un tocco di freschezza in più.

Yogurt gelato ai frutti tropicali: un esotico abbraccio di freschezza

Ingredienti

• 480 g di mix di frutta tropicale congelata: immagina un mix di mango succoso, ananas dolce e papaya vellutata, tutto congelato per catturare il massimo del loro sapore esotico e freschezza. Questo mix sarà la base del nostro gelato, portando un vero assaggio di paradiso tropicale.
• 170 g di yogurt greco: un elemento cremoso e ricco, lo yogurt greco aggiunge una consistenza vellutata e un tocco di acidità leggera che bilancia perfettamente la dolcezza della frutta tropicale.
• 2 cucchiai di sciroppo d’acero o miele (facoltativo): per chi desidera un tocco extra di dolcezza naturale, lo sciroppo d’acero o il miele sono l’aggiunta perfetta.
• 200 g di frutta tropicale tagliata a cubetti e semi di frutto della passione (per servire): completa il gelato con cubetti freschi di frutta tropicale e una spolverata di semi di frutto della passione.

Preparazione

• Metti il mix di frutta tropicale congelata e lo yogurt greco in un frullatore potente. Frulla fino a ottenere una crema liscia e omogenea, con una consistenza simile a un gelato morbido.
• Se desideri un gelato più dolce, aggiungi 2 cucchiai di sciroppo d’acero o miele e mescola bene fino a incorporare. Assaggia e regola la dolcezza secondo il tuo gusto.
• Trasferisci il composto in un contenitore adatto al congelatore e lascia congelare per almeno 4 ore, mescolando ogni 30 minuti per evitare la formazione di cristalli di ghiaccio e ottenere una consistenza cremosa.
• Prima di servire, lascia il gelato a temperatura ambiente per 5-10 minuti per ammorbidirlo leggermente. Mescola bene e servi in coppette.

Yogurt gelato ai frutti di bosco: un’escursione nel mondo dei sapore selvatici

Ingredienti

• 250 g di frutti di bosco congelati: immagina una miscela vibrante di mirtilli, lamponi, e more, tutti congelati al culmine della loro dolcezza e succosità.
• 250 g di yogurt greco: questo yogurt denso e cremoso apporta una nota di freschezza e una consistenza vellutata che bilancia perfettamente l’acidità naturale dei frutti di bosco. Scegli yogurt greco per una base robusta e nutritiva.
• 1 cucchiaio di miele o sciroppo d’agave (facoltativo): se il tuo palato desidera un tocco di dolcezza extra, il miele o lo sciroppo d’agave sono la scelta ideale.

Preparazione

• Metti i frutti di bosco congelati e lo yogurt greco in un frullatore. Frulla fino a ottenere una crema liscia e uniforme, con una consistenza simile a quella di un gelato morbido.
• Se desideri un gelato più dolce, aggiungi 1 cucchiaio di miele o sciroppo d’agave. Mescola bene fino a incorporare completamente, assaggiando per regolare la dolcezza secondo le tue preferenze.
• Versa il composto in un contenitore e lascia congelare per almeno 3-4 ore, o fino a quando il gelato raggiunge una consistenza solida ma ancora cremosa. Ricorda di mescolare ogni 30 minuti per ottenere una texture omogenea e senza cristalli di ghiaccio.
• Mescola bene e servi in coppette.

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