Tiramisù dietetico con frutta, ricetta super veloce

Come fare il tiramisù dietetico con frutta

1. Per prima cosa tagliate a pezzettini le fragole (o la frutta che volete usare) dopo averle lavate per bene con acqua.
2. In una ciotola, separate i tuorli d’uovo dall’albume.
3. Montate l’albume a neve molto ferma, mentre i tuorli uniteli al dolcificante e mischiate con la frusta.
4. Unite, poi, ai tuorli lo yogurt greco magro, gli albumi avendo cura di mescolare molto delicatamente con un movimento che va dall’alto verso il basso. Infine aggiungeteci anche la frutta.
5. A questo punto, bagnate i Pavesini (o savoiardi) nel succo d’ananas posizionandoli in fondo al bicchiere, fate uno strato di crema, poi altri pavesini e poi ancora crema.
6. Guarnite in superficie con fragole o altra frutta e una fogliolina di menta.
7. Prima di servire, fate riposare i bicchieri in frigo.

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